こんんちは、鈴木です。
桜の開花宣言もされ、こちらでもチラホラと見られるようになってきました。
近くの遊歩道が桜並木になっているので、毎年、愛犬の散歩がてら写真を撮りに行くのですが、４月の初め頃になるでしょうか…
ただいま、わが家では、次女が卒業記念にいただいた「忘れな草」が
花を咲かせ始めました。
さて、今日はランチにオススメの簡単パンレシピのご紹介です。
（材料）
食パン（６～８枚切）：１枚 キャベツ（千切り）：手のひら１杯くらい ハム：２枚
卵・小麦粉・パン粉（衣用）：適量 お好みソース・からし・マーガリン：適量
①ハムを２枚重ねたまま、衣をつけて揚げ、半分に切る。
②食パンにマーガリンをぬり、キャベツとハムをのせて上からお好みソースと
からしをかけたら、出来上がり！
食べる時は、半分に折り曲げるように持って食べます。
持ち歩く場合は、ハムは切らずに、上から、マーガリンを塗ったパンを重ねてから、
半分に切って、サンドイッチケースなどに入れていけば大丈夫です。
ふだんのランチはもちろん、お子さん＆お孫さんが春休みに入り、お昼ごはんに頭を悩ませ
なくてはいけないわ～という方やお花見などのお出かけにも、簡単に作れるので
オススメですよ！(*^^)v
それでは、よい週末をお過ごしください。（*^_^*）
