簡単レシピ　～ごはんのお供編～

こんにちは、鈴木です。(^.^)

先日の朝、ライの散歩をしていたら、近くの遊歩道沿いの川でカモが泳いでいました。

カモは渡り鳥ですので、姿が見られるようになったということは、

だんだんと寒くなってきたんだな～と秋を感じつつも、

まだまだ昼間は暑いくらいだからでしょうか、

家の近くでは、季節外れの朝顔も咲いていてビックリです。^^;

最近、散歩に行っていなかったのですが、こうやって散歩に行くと

季節が感じられて、なかなか楽しいです♪

さて、今日は、ごはんのお供になる「簡単レシピ」をご紹介させていただこうと思います。

随分前に、スキー場でよく似たものを購入して美味しかったので、

見よう見まねで、時々作っています。

～しょうがの佃煮～

【材料】

生姜：大2個　　砂糖：大さじ3～4　しょう油：大さじ２～3 　鰹節：ひとつかみ

【作り方】

1.生姜は、洗って、皮付きのままみじん切りにします。

2.お鍋に、鰹節以外の材料をすべて入れて、ひたひたになるくらいまで水を入れて、

　中火で煮ます。

3.水気がなくなってきたら火を止めて、鰹節を入れて混ぜ合わせて出来上がり。

※今回は、しめじがあったので、みじん切りにして一緒に入れました。

新米の美味しい季節ですが、ごはんの上にのせたり、

おにぎりの具にしたりできるのでオススメです！

それでは、よい週末をお過ごしください。(*^_^*)