こんばんは、鈴木です。(^^)
今日は、お昼から晴れてきてジメジメした日となりましたが、
先日の雨の日、庭でチェリーセージーが綺麗に咲いていたのでパチリ！
5月～11月と花期が長いようで、花を一通り楽しんだ夏前にも切り戻しを行うと、
秋にもまた花を咲かせてくれるようなので、まだまだ楽しめそうです。
さて、昨日から、ショップに「雑貨」を追加させていただきました。
早速、ご購入いただいたお教室様もあり、ありがとうございます。
商品は、こちらになりますが、お菓子作りなどに便利な商品が多いので、
ご興味のある方は、ぜひ、ご覧ください。
価格も、利益は加算していませんので、とってもお手頃になっています。(*^^)v
それから、もうひとつ…
こちらは、先日TVで放送されていた裏技ですが、とうもろこしの美味しい今の時期！
簡単に皮がむけて、しかも、美味しくいただけるオススメの方法のご紹介です。(*^^)v
＜手順＞
1.皮つきトウモロコシをお皿にのせ、電子レンジで5分温めます。
2.レンジから取り出したら、根元から2センチの部分を切り落とします。
3.ヒゲの部分を持って下に振ります。
「これだけで？」と思ってやってみましたが、本当に簡単にむけました。 しかも、皮だけでなく、ヒゲの部分までつるっと一気にむけてくれるので、 ヒゲを取る手間もなく助かります。(*^^)v
皮がむけるメカニズムとしては、次のようで…
電子レンジで温めることによって、とうもろこしの皮と実の間にすき間が生まれ、 すき間ができている状態で下に振っているので、実の方は抵抗感・摩擦感なく、 つるっと下に落ちるという仕組みだそうです。
また、簡単に皮むきができるだけでなく、茹でた場合よりも糖度が高く、
甘くて美味しいんです！
番組内の実験でも、「茹でたとうもろこし」と「レンジで温めたとうもろこし」の
糖度を比較したところ、12.4度と16.5度だったそうですが、
茹でると、お湯にドンドンととうもろこしの栄養分・旨味が放出されてしまうんですね。
それで、わが家で食べた時も「いつもより甘い気がするな～」と思ったはずです。
皆さんも、よろしければお試しくださいね。(^^)
それでは、良い週末をお過ごしください。(*^_^*)
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