こんばんは、鈴木です。(^^)
今日は、爽やかな秋晴れの日となりましたが、
いかがお過ごしでしたでしょうか。
我が家は、先週、体育祭も終わり、今日は長男の野球部の新人戦でした。
初めての試合で、緊張もあったのでしょうか、
残念ながら、惜しくも1点差で負けてしまったので、
この悔しさは、次回の大会で…と願う母達でありました。(^_^;)
さて、先日、ご紹介させていただいた「水切りヨーグルト」ですが、
借りてきた本やネットで検索したレシピを参考に、
色々と活用してみましたが、水切り時間を長くすると、
濃厚なクリームチーズといった感じになりました。
塩は、入れても入れなくてもいいようだったので、
今回は、入れないレシピを試してみましたが、
どれも、なかなか美味しかったです。
まずは、ピザのトッピングに… （酸味がアクセントになりました！）
それから、バニラアイスにもトッピング… （この組み合わせは、最高です！）
水切りして出た、ホエイ（乳清）はドリングにしてみました。
ドリンクは、「はちみつレモン味」ですが、
はちみつを入れることで酸っぱさが和らぎ、子供達にも、大好評でした♪
（材料）ホエイ：1/2カップ はちみつ：大さじ2 レモン汁：大さじ2 氷：適量
作り方は、ミキサーに材料を入れて、混ぜ合わせるだけですが、
飲んでる間に、分離してくるので、かき混ぜながらいただいてください。
それでは、良い週末をお過ごしください。(*^_^*)
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